SPECIAL: Kochen „Sous Vide“ (noch kein Termin)
Bereits in den Siebzigern fanden die ersten Experimente mit dem „Vakuum-Kochen“ statt. Um sowohl die Inhaltstoffe, wie auch die Aromen vollständig zu erhalten, wurden die Produkte vakuumiert und bei niedriger Temperatur gegart…. Ein Hochgenuss….
Diese Verfahren verlangten aber viel Zeit und setzte sich deshalb nicht durch, heute passt es hervorragend in dem Bereich „Niedertemperatur Kochen“.
Wir greifen das Thema wieder auf.
Beginn: 18.00 Uhr
Preis: pro Person inkl Rezeptmappe und Getränke
Ort: „Küchenhaus Thiemann“. Krombacher Str. 4, 51491 Overath
Anmeldung: Zur Anmeldung und für Rückfragen wenden Sie sich bitte an Johan Vandendriessche 02206/2188 oder 0170/9378030
eurogifts@t-online.de
Zusatztermine und individuelle Kochkurse auf Wunsch und Anfrage. Gerne richten wir auch Feste und Firmenevents für Sie aus.