..und das Kochen aus Leidenschaft…

Als Belgier, Genießer und Gourmet, hat mich die Küche und das Kochen schon immer fasziniert. Nach der Hotelfachschule und die anschließende Meisterprüfung habe ich in verschiedenen Gastronomischen Topadressen meinem Horizont erweitert. Mit dem Französischen Restaurant „Le Gourmet“ wurde mein erster eigener Gastrobetrieb eröffnet. Nachdem mein beruflicher Werdegang mich, aus Familiären Gründen auf Gastronomische Abwegen führte, was meine Kochleidenschaft nie unterbrochen hat, folgten die „Players Lounge“ und das Kunibert.

Heute fühle ich mich berufen, mein Wissen und Können mit anderen zu teilen und stelle mich und meiner Kochschule zur Verfügung um Koch- und Esskultur, sowie Spaß und Freude am Zubereiten erlesener Speisen zu vermitteln.

Frisch, gesund und lecker sind eine Philosophie und der Grundsatz für ein genüßliches Mahl.